好處一：減少怕冷
雞湯算是一種滋補的湯品，在秋冬季節喝雞湯可以改善體質，起到暖身禦寒的作用。 但是要注意，如果體質是比較偏熱性的，容易上火的人，那最好不要喝太多。
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好處二：補充營養
燉雞湯的精華可不只在湯而已，雞肉的營養價值也相當高，雞湯內為雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量蛋白質、脂肪等營養物質，雞肉也要一起食用可以獲得完整的營養素。
另外也可以燉煮烏骨雞肉，富含維生素B之外，也可滋陰調經，健脾、補腎固精，此外含有鈣質，可預防骨質疏鬆
好處三：滋補身體
雞湯本身就是滋補的湯品，如果和鹿茸一起熬，可以達到補腎的作用，如果血氣不足的人喝，也可以達到養血的效果。日本藤素效果 日本藤素藥效 日本藤素作用 日本藤素吃法 日本藤素療程 日本藤素用法
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好處四：改善氣色
女性每個月都會有不舒服的時候，如果月經量太大，臉色會顯得有點蒼白，但是經常喝雞湯會改善很多。 如果怕上火，可以加一點菌類的食材下去，比如猴頭菇、香菇等
燉雞湯，很多人選擇直接下鍋，往往燉出來的湯品會略帶有腥味。 而有的人會焯水，因為雞肉中有許多血水和髒東西，焯水過後雞肉會變乾淨。
但是焯水過程掌控不好，不僅肉中的營養物質會流失，而且雞肉的口感也會變柴
今天給大家說說幾個技巧，不需要焯水也可以洗乾淨雞肉，並且燉出來的湯品絕對是非常香濃滋補。
技巧一：雞肉放入淘米水中浸泡10-20分鐘。 這樣一方面可以去除雞皮上的怪味和腥味，另一方面又可以讓雞肉變得更鮮嫩。
技巧二：盆裡倒入適量冷水，加鹽攪拌均勻，用鹽水把準備好的雞肉清洗乾淨，鹽水的密度大於血水，這樣血水會自動跑出來
技巧三：雞肉放冷水裡面，加入適量的料酒，攪拌一下，讓雞肉在加入料酒的冷水當中浸泡30分鐘左右。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦 日本藤素種類 japan tengsu
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提示：冷水加料酒浸泡雞肉也可去掉腥味，讓燉出來的雞湯更加香濃。
技巧四：雞肉清洗過後切成塊，用蔥、姜、鹽、白醋以及清水浸泡一會，將
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