當然了，我們所說的“吃辣”可不單單指辣椒，而是包括辣椒、姜、蔥、蒜等在內的食物，這在中醫講的“辛”。
俗話說，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。。 姜集保健品、驅寒品、調味品多種功能於一體，有很好的食療作用。 姜的種類豐富，常見的是子姜和老姜。
子薑適合炒菜吃的：
仔薑等於嫩薑，是生薑的幼年時期，六七月份是子薑上市的季節，子薑食物纖維少，皮薄肉嫩，口感脆，又能驅寒、暖胃、助消化，吃薑的朋友常用來做泡菜或炒菜食用。
老薑就用來煮水吃的：
成熟之後的生薑、仔姜就是老姜，皮厚肉堅，味道更辛辣。 老姜易儲藏，有效成分更豐富而穩定，保健作用也更強。必利吉 必利勁 印度必利勁 必利勁POXET-60 瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果
煮紅糖薑水一般用的就是老姜，女性在經期喝紅糖薑水暖宮活血，補氣補血，促進血液流通。
很多人不吃蔥，覺得不好吃，其實蔥真的是個好東西，作為配料吃，可以調理、避病於無形，民間食療材料，性溫味辛可養肺、助消化，蔥的揮發油可殺菌、健脾胃。
蔥裡面的辛味就包括很多，不光是咱東北喜歡的大蔥，像洋蔥、小蔥、都屬於辛味的東西，都應該進入我們每天的餐桌。
洋蔥雖然是個舶來品，但是它是集營養、保健、醫療於一體的“菜中皇后”。 作為配菜，南方人一般熟吃，北方生吃者較多，它中間的前列腺素A有助於降血壓、降血脂、降血糖，是三高人群的理想蔬菜。
辣椒中含有大量維生素C，所含維生素C居蔬菜首位，紅辣椒的營養元素含量更高於青椒。
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吃辣助消化、增食慾，他本人雖然並不能承受太辣的食物，但當吃飯不香沒有食慾時會產生吃辣的念頭，可見辣可以增加食味。
然而，吃辣要適當，過辣食品讓人的嘴、眼、耳咽管、腸胃如灼燒般，喝水也難救火，容易對人體產生傷害。
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