蘋果：疾病的剋星－sfjlgcedam的部落格

“一天一蘋果，醫生遠離我”，蘋果富含維生素、蘋果酸、花青素、果膠等營養物質，對人體健康百利而無一害。

在此，不得不提蘋果所含有槲皮黃素，有輔助預防老年失智的作用。其中，紅蘋果比黃蘋果、綠蘋果的效果更好。

生吃：補充水分及維生素

生吃蘋果，口感清脆、香甜，可以補充身體流失的水分，緩解口渴口苦的癥狀。

其次，生吃時，蘋果的維生素C、維生素B類豐富，幫助補充身體缺乏的營養素。

熟吃：消食、護血管

蘋果熟吃時，一般是用「煮」的烹飪方式，它更適合部分特殊人群，如胃腸功能不好的人、口腔不適者。

煮熟的蘋果，纖維軟化，可以減少咀嚼，對中老年人的胃腸道刺激更小。推薦大家嘗試煲紅棗枸杞蘋果湯，能調理腸胃，説明消化。

此外，煮熟的蘋果會增加多酚類物質，能保護血管。

梨：口感清甜，

吃法多樣

秋季是吃梨的佳節，價格不貴，加上口感清甜，男女老少都比較喜歡。

然而，無論是生吃還是熟吃，梨的吃法多種多樣。不過，並非所有人都適合吃梨，如胃寒、腹瀉、風寒咳嗽者最好不要吃，以免加重病情。

生吃：潤燥清火

咽乾、癢、啞可以吃生梨，生吃時也可以榨成梨汁，但要現榨現喝，以免被氧化，發生變色，流失營養。

熟吃：化痰止咳

《本草綱目》中記載，梨子能對治療風熱疾病、降火化痰、潤肺有一定的療效。德國必邦德國必邦效果德國必邦作用德國必邦吃法德國必邦哪裡買德國必邦官網

梨是一種偏寒性的水果，把梨燉成湯、或蒸熟后食用，梨的寒性會下降，蒸熟后，潤肺、止咳化痰的功效更好。

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