西紅柿相信大家都再熟悉不過了，但是它究竟屬於水果還是蔬菜？ 如果硬硬是要爭論的話相信這個激烈程度絕對不會亞於豆腐腦鹹甜之爭吧！
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其實西紅柿屬於水果還是蔬菜並不重要，重要的是它不僅營養價值高，而且在生活中還有許多妙用，讓我們在家就能解決許多難題。
西紅柿的9大奇效
改善視力
西紅柿富含維生素A和C不僅有助於提高視力而且也可以幫助預防夜盲症。
西紅柿豐富的植物化學物質、抗氧化劑番茄紅素、葉黃素和玉米黃質，能保護眼睛不受光線損害，降低患上白內障的風險。
幫助對抗癌症
根據發表在美國國家癌症研究所雜誌的一項研究，大量食用西紅柿可以幫助對抗前列腺癌。 還能降低胃癌、肺癌、宮頸癌、咽、口腔、咽喉、直腸、結腸、食道和卵巢癌的患病風險。
清潔皮膚
西紅柿含有強大的抗氧化劑番茄紅素，它可以保護肌膚免受陽光的傷害，降低皮膚對紫外線的敏感度，減少皺紋和細紋的產生。
降低血糖水準
西紅柿中含有非常少的碳水化合物、並且含有豐富的鉻，有助於控制血糖和纖維，在一定程度上控制血糖水準使其不至於過高。
促進良好的睡眠
西紅柿是番茄紅素和維生素C的重要來源，這些營養素可以説明你睡得更好。
保持骨骼健康
西紅柿含有維生素K和鈣有助於保持骨骼的健康。 研究顯示，抗氧化劑番茄紅素還可以提高骨品質和幫助對抗骨質疏鬆症。
緩解慢性疼痛
我們知道經常感到輕度或中度疼痛的人通常都有炎症。 一項研究顯示，每天喝一杯西紅柿汁可以有效降低導致炎症的腫瘤壞死因數-α在血液中約34%的含量。
給你健康的頭髮
吃西红柿也对你的头发也有好处。西红柿中丰富的维生素和铁，有助于强韧你的头发，甚至可以为损坏的，毫无生气的头发增加光泽。
帮助减肥
西红柿中含有大量的纤维和水，所以他们会让你在不摄入卡路里的同时觉得很饱。你可以吃西红柿生吃或将它们添加到的砂锅菜、沙拉和其他有助于健康的饭菜中。
生活难题它帮忙
解酒
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西红柿含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，将西红柿榨汁，给醉酒的人倒300毫升左右，一气喝下肚，能有效缓解头晕、呕吐等醉酒症状
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