母子兩人心靈手巧，很快就備好了一桌子食材，準備下鍋開始烹飪，但是小李看到母親熟練地將蠔油，味精甩到鍋里，卻有些不情願的勸道：
“媽，味精和蠔油會致癌的，以後你和爸在家可要少吃這些東西！” 這句話，說的小李母親“一愣一愣”的，自己用了大半輩子，也是第一次聽說這種事情......犀利士 犀利士5mg 犀利士屈臣氏 犀利士硬度 雙效犀利士 犀利士5mg效果 犀利士5mg價格 犀利士5mg網購 犀利士購買 犀利士網購 犀利士藥房 犀利士ptt 2h2d DEEP SLEEP FM2 Men pro PenirumA+ big max UPman1h 乖乖水 倍耐力
難道真如小李所說，味精、蠔油存在致癌隱患？
首先，味精會致癌嗎？
“味精致癌”，其實一直都是很熱門的話題，主要源自於新英格蘭醫學報報導一篇研究：
研究表明，通過將兩組小鼠分別進行味精差異化攝入，經過3周以後，每天攝入超標味精的小鼠，出現了明顯的器官衰竭傾向，並且檢測出了癌細胞成分。 因此，這項研究將味精的原材料，也就是「谷氨酸鈉」，定性為致癌物。
但實際上，這項實驗僅僅是對小鼠進行的，並沒有人類的相關實驗依據，不少專家猜測，過量味精攝入引起的鈉元素攝入超標，才是小鼠器官衰竭的真正原因。
有相關癌症藥物研究，將谷氨酸鈉作為抗癌藥物的一種來進行研究，這則報告被刊登在《ELSEVIER》期刊上。
更何況，早在20世紀的時候，世界衛生組織就已經將谷氨酸鈉列為安全類別，所以，“味精致癌”沒有任何科學依據，其實是個謠言
其次，蚝油會致癌嗎？
之所以傳言說蠔油“致癌”，其實也和味精有一定的關聯。 蠔油是以生蠔為原料，通過熬制，濃縮，加上各種調味料製作而成的。
而其中的調味料之一，就是“谷氨酸鈉”，也就是味精，所以很多人說蠔油會致癌。 但是味精致癌已經確定是假的，所以蠔油致癌的說法自然也不攻自破。
不過需要注意的是，蚝油雖然美味且營養豐富，但其中氨基酸和微量元素含量比較多，存放時間過久，或者存放溫度過高，會增加氧化分解的速率，從而導致變質。 吃了變質的蠔油，對健康自然沒有什麼好處。
所以大家在購買蚝油的時候，盡量買少一些，並且放在冰箱裡儲存，有效延長保質期，吃得放心和安全。
綜上所述，無論是味精，還是蠔油，其實都沒有致癌的風險，大家放心食用即可。 相比之下，廚房裡的調味品，則的確不能多吃，且有致癌的隱患存
癌細胞喜歡的「調味品」是這3種，平時盡量少吃
第一種：蝦油
蝦油這種佐料，在沿海的廣東，福建等地比較常見，做菜時放一些蝦油，能夠散發出滿滿的海鮮風味。
但是，蝦油在製作過程中，通常是將魚蝦的「邊角料」部分，例如蝦殼，魚骨等放進鍋里煮制，然後加上鹽和味精調製而成。 在熬制過程中，蝦油里亞硝胺的含量增加，如果平時吃得太多，可能會增加致癌的風險。
這並非是危言聳聽，科普中國特邀腫瘤專家王榕平主任表示：蝦油、小魚乾等二次加工海產品中，含有量比較多的亞硝酸銨，會對人體基因造成損傷，增加致癌風險。 在平時食用的過程中，仍然要以少吃，克製為主。印度神油 哈勃增大丸 威而鋼 必利勁 必利吉 日本Hound ZX 日本性奮劑 日本藤素 日本淑女剋星精華素 樂威壯 犀利士 盛男 紅金偉哥 美國D水 美國Jo maxman 美國Shibari Triton 美國黑金 越南藤素 Kwangdong Perfect Man 黑金剛
第二種：農村自製油
在農村，很多家庭往往會自己種菜籽或者花生，然後去油坊自己榨油食用。
這樣榨出來的油雖然「純天然」 但是在製作過程中，衛生條件並不規範，自榨油中很容易摻入細菌，微生物等物質，加速油脂變質。 而變質的油脂會給肝臟帶來負擔，增加致癌隱患。
所以，農村自製油偶爾吃一吃可以，但最好不要經常吃。 並且需要妥善保存，以防油脂變質
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