二十四節氣中，四季的開始被稱為“立”，立冬也往往被認為是冬季的開始。
冬天是進補的季節，飲食的大原則就是少食生冷，但也不宜燥熱。
可以有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。
對於肉類，北方地區可選擇一些大溫大熱之品，如牛、羊等; 長江以南地區則應以清補甘溫之味為主，如雞、鴨、魚類。
此外，立冬果蔬首推白菜及白蘿蔔，這是因為，白色入肺經，中醫認為肺乃“嬌臟”，是外邪首先侵襲的臟腑，所以立冬以後需要特別。《黃帝內經》中指出，冬日養生要：「早臥晚起，必待日光」。。
也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。
因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏、陰精蓄積
立冬后不重視藏精，就容易出現各種不適，如汗多、面紅如妝、發熱等，再如頭暈、痘痘、口腔潰瘍、鼻衄、耳鳴、咽痛等。
中醫叫做「陽氣不收」和「相火外浮」，俗稱「上火」。。
熬夜最傷精氣，如果不加以控制，來年陽氣無力生髮，再碰上春瘟時疫，則十分容易中招
衣著過少過薄、室溫過低容易引起
護。氣亦漸斂藏於腎水之中，故冬日養生當重視陽氣的斂藏
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