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 前幾天,一個朋友給我發了一條私人資訊,問我應該吃哪些食材來改善視力。 原來,她的孩子經常看電視、玩手機,尤其是在公休日期間,每天要玩10個小時左右,導致一些視力下降,前段時間到眼科醫院進行檢查,檢查結果是孩子有假性近視。 而是問我吃什麼來保護眼睛。

 

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很多人都有這種情況,手機、平板電腦,輪著看,眼睛很受傷。 健康君建議大家在日常飲食,可以吃更多的食物的眼睛。

 

說到護眼產品,你會想到胡蘿蔔、豬肝和枸杞。

但是健康君最推薦的是雞肝。 雞肝明目是豬肝的2倍,枸杞的6倍,每三到五吃一次,孩子的眼睛就明亮了。

 

雞肝含有豐富的維生素A,每100克雞肝含有10414微克的維生素A,和每個豬肝100克、枸杞只包含4972毫克,和1625毫克的維生素A,這意味著雞肝肝兩次的影響,枸杞6倍,雞肝也含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素B和其他營養物質,經常食用可提高人體免疫力、養肝明目、保護視力,讓眼睛明亮,視力越來越好。

今天來分享一份韭菜炸雞肝,簡單易學,不妨一試哦!

韭蔥雞肝

 

材料準備:

 

雞肝400g,韭菜適量,洋蔥一半,青椒1個,紅椒1個,洋蔥適量,薑適量,大蒜適量,鹽適量,生抽2湯匙,料酒適量,少許糖,胡椒粉1茶匙

 

製作步驟:

 

準備好所有的配料和調味料,加入新鮮的雞肝

將血液浸泡在水中,然後撕開筋膜,用水沖洗。 切幾片姜,加入適量的水,切成薑片和適量的料酒放入鍋中,大火燒開水,

 

放入乾淨的雞肝,大火煮沸后撇去泡沫。 撇去泡沫后,把火關小,讓肝臟沸騰。 將雞肝瀝干,待涼后撕成小塊。 把它們放在碗裡,放在一邊。

 

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2、韭菜、青椒和紅椒洗净后切成韭菜段和辣椒片,蔥切成段,蒜、姜切成段,姜切成段,蔥洗净后切成小塊備用。
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