一般飲食我們都選擇在飯後使用西紅柿，這樣胃酸因和食物混合而導致濃度降低，就不會和西紅柿發生化學反應。
2、對番茄紅素過敏的人日本藤素 犀利士 樂威莊 威爾鋼 必利吉 必利勁 紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬
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因為西紅柿中含有非常豐富的番茄紅素，患者如果對番茄紅素過敏，食用了西紅柿就會出現過敏癥狀，比如皮膚瘙癢，嘔吐，嚴重的甚至還會導致休克。
3、腎功能不全的人
很多人都知道，患上腎臟疾病的人是需要忌口的，不能吃高鹽和高蛋白的食物，需要嚴格控制鉀元素的攝入量，而且西紅柿中的鉀元素含量較多，所以對患有腎臟疾病的人建議不要多吃西紅柿。
4、患有風濕性關節炎的人
患有風濕性關節炎的患者不適合使用西紅柿，因為西紅柿中的某些成分會加重風濕性關節炎的癥狀。 所以風濕性關節炎的患者為了身體健康，要牢記病情的禁忌食物，以免加重病情。
5、患有急性腸胃炎的人
比如說患有急性腸胃炎，急性細菌性癆疾，以及胃潰瘍等疾病的患者不適合吃西紅柿，因為患有腸胃炎的患者出現炎症，還會出現胃酸分泌過多的情況，再吃西紅柿會加重此類情況，不利於病情的恢復。
6、腸胃虛弱的人
因為西紅柿是屬於涼性的食物，還有較多的酸性物質，腸胃虛弱的人本身腸胃功能就比較弱，再吃西紅柿可能會導致腸胃受到刺激，引起各種不適癥狀，比如說腹脹，腹瀉，腹痛等多種情
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延伸---2種西紅柿的做法
【番茄土豆丁做法
需要准备的食材：番茄2个，土豆1个，葱1根，蒜2瓣，番茄酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，食用油适量
炒菜步骤：
1、番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出，扒皮，然后切成小块备用，土豆去皮切成丁，蒜切末，葱切小圈
2、土豆焯水，锅中注入清水烧开，放入土豆丁，煮2分钟左右捞出控干水分备用
3、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蔥圈，蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，邊炒邊用鍋鏟壓，很快就出汁
4、在碗中加入土豆、番茄醬、蠔油、生抽、白糖、鹽，攪拌均勻，倒入鍋里，翻炒均勻，出鍋前撒上再蔥花即可。
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食材：肥牛卷200克，西紅柿1個，土豆1個，姜，蔥
燉湯步驟：
1：土豆去皮切丁，番茄洗净，熱水燙開，扒皮切丁，蔥姜切好，肥牛捲冷水入鍋焯水，變色后立即撈出用溫水洗净瀝水備用
2：鍋里油熱，放薑蔥炒香，放土豆丁煎一下，再放番茄丁炒出湯汁，加入一碗熱水煮沸，2勺生抽，1勺蠔油，1勺番茄醬，放黑胡椒粉和食鹽，
3：蓋鍋蓋焖煮到土豆軟爛后，放入肥牛捲燙一會兒，撒蔥花即可出鍋。
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