一、
提示:對於血液黏稠度高的人來說,花生衣會增加心腦血管疾病的風險。 因此,血液黏稠度高的人不宜食用「花生的紅衣」; 老年人最好也別吃“花生的紅衣”,避免血液黏稠。
用花生做成的食品很多,加工的花生豆、花生油、花生醬、花生糕點等,其實都不如直接食用花生對身體更好。 而在諸多烹飪方式中,水煮通常是最佳的選擇。
煮花生中所含的化學物質,比鮮花生、曬乾花生和烘烤花生多出4倍以上,且這些物質能對相關疾病有一定預防作用。
醋泡花生也能盡量保留較多的營養,少量的食醋也可振奮食慾,強化對營養的吸收。
紅皮花生用米醋浸泡以後再吃,能發揮特別好的補血效果,還能降血壓,每次食用量要保持在十到十五粒之間,早晚一次。
紅棗、桂圓本身就是補血的常見養生食材,用紅皮花生和它們搭配一起煲湯喝,會讓補血功效更加明顯,能讓人體氣血虧損的癥狀儘快減輕。
提示:生高尿酸、痛風患者、慢性腎病患者、肝膽疾病患者不宜吃花生。
麥冬甘、微苦、微寒,入心脾胃經,有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。 著名的益氣養陰名方「生脈飲」,就是由人參、麥冬、五味子三味葯組成
蓮藕性寒,味甘,入心、肝、脾、胃經,屬於寒性的食物,具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉等多種功效,適合溫熱性體質的人食用。
提示:對於血糖高、有糖尿病的朋友來說,如果吃了蓮藕,就要相應減少米飯、饅頭等主食的量,以免澱粉攝入過多,影響血糖控制。
提示:花鰱魚含有豐富的蛋白質,性溫,因此脾胃蘊熱者不宜多食用
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