秋冬吃柚,賽過吃肉”
秋意漸濃,冬季即將來臨,又到了嗨吃蜜柏的季節了,此時的柚子特別甜美,味道鮮甜,深受人們喜歡。
在中醫學的眼中,柚子還是不可多得的葯食同源食物,秋冬季多吃柚子對身體健康有好處。
秋冬季節經常吃柚子,究竟能夠帶來哪些好處呢? 哪些人不建議吃柚子呢? 不妨一起來瞭解一下吧。
柚子的含糖量不高,柚子屬於寒性水果,每100克中含有38大卡左右的卡路里,也屬於低熱量水果,且營養價值較高。
其中含有大量的蛋白質、有機酸、各種維生素以及多種微量元素,柚子中含有一種擬似胰島素成分的元素,能夠在一定程度上起到降血糖、降血脂的作用。
血糖高的患者可以適量的食用柚子,建議最後可以在兩餐之間食用,飲食上控制好總熱量即可。
不但營養豐富,而且還具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。 柚子剝開之後削去表皮切塊,用清水浸泡數小時,放入鍋里煮沸約二十分鐘以去年苦澀味。
柚子皮撈起瀝干水分切成再切小塊,燒熱鍋倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味,把柚子皮加入翻炒。
柚子是芸香科植物柚的成熟果實,產於我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區。
柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一,也是醫學界公認的最具食療效益的水果。
柚子這種水果中含有豐富的果酸和大量的膳食纖維,果酸能促進胃酸分泌,加快身體對食物的消化與吸收。
而膳食纖維則能促進腸胃蠕動,加快身體代謝,它們都對提高人體消化功能有很大的好處。
一般來說水果也含有糖,所以平時糖尿病患者也不能多吃水果。
但是柚子卻是糖尿病患者可以吃的一種水果,因為柚子含有豐富的鉻元素,可以促進胰島素的分泌,有降血糖的功效。
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