導語:明天中秋節,家宴功能表已備好,5菜1湯,簡單美味,一家老小都愛吃
八月十五中秋節,明天就到了,是一個值得期待的日子,這一天全家人聚在一起,吃月餅賞月,嘮嘮家常,非常幸福。 這個時候自然缺少不了一桌豐盛的菜餚,如果你不知道做什麼,不用發愁。 明天中秋節,家宴功能表已備好,5菜1湯,簡單美味,一家老小都愛吃,開開心心過節! 快來看看具體做法。藥神網 壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis
一、紅燒帶魚
帶魚去掉魚頭,再將內臟、黑膜去掉,清洗乾淨后剁成小塊,控水待用。
然後加料酒、生抽、鹽、胡椒粉、生薑絲、蔥絲,下手抓拌均勻,醃制一個半小時。
鍋內加適量油,燒熱後調小火,放入魚段煎一煎,煎到兩面金黃。
煎帶魚時,給碗內放入適量蒜末、一勺生抽和少量清水,攪拌均勻。
等帶魚煎好后,把料汁倒進鍋內,大火收汁,湯汁濃稠后即可關火盛出,撒點蔥花點綴即可。
二、板栗燉雞塊
雞塊剁好后清洗幾遍,再加清水浸泡二十分鐘,把血水給泡出來,如果是冷凍雞,最好焯水處理一下。
鍋內加油,燒熱后倒入雞塊翻炒,炒到變色,並且水分消失后倒入薑片、蒜片翻炒。
炒出香味后倒入板栗仁翻炒,翻炒均勻后加生抽、紅燒醬油繼續翻炒。
上色后倒入沒過雞塊的開水,大火煮到沸騰,然後調小火,燉到板栗、雞肉熟透。
最後加鹽調味,開大火翻炒收汁,撒點蔥花即可出鍋。
三、荷蘭豆木耳炒蝦仁
木耳加溫水泡一段時間,完全泡發后去掉根部,清洗乾淨待用。 荷蘭豆去掉老筋,清洗乾淨待用。
鮮蝦去掉蝦頭、蝦殼、蝦線,沖洗后擠掉水分,然後加少許鹽、胡椒粉、澱粉,抓拌均勻,醃制五分鐘。
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鍋內加油,燒熱後放入蝦仁,煎到兩面變色,盛出待用。 另一個鍋加水煮開,倒入木耳、荷蘭豆,煮到荷蘭豆顏色變深時撈出。
接著炒鍋內倒入蒜末爆鍋,再將木耳、荷蘭豆翻炒,加一點鹽、蠔油、白糖翻炒均勻。
最後倒入蝦仁快速翻炒幾下,再倒入少許澱粉水勾薄芡,這道菜就做好了。
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