婦科中醫趙潤琦從醫40多年，但年紀已高的趙老皮膚不長色斑、頭不暈眼不花仍然從事醫學研究，當記者問道趙老保養秘訣時，趙老說：“氣血不足會誘發婦科疾病，還會使人出現頭暈眼花、面色蒼白等癥狀，所以補足氣血是關鍵，我就用一個食材，效果比生薑還好，不但可以補氣血，還可以抗老消斑。 ”
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一、當歸基本功效：
1、 抗老消斑：當歸被譽為美容佳品“婦人面藥”，女人閉經之後，臉上常常會長很多黃褐斑或蝴蝶斑，這個期間可以適量食一些當歸。 當歸有活血化瘀的作用，人到中年以後，身體血液迴圈速度變慢，常吃當歸可以促進血液迴圈，迴圈好了氣色自然就好了，毒素也少了，色斑自然而然也少了。
2、 補血養氣：趙老說，人在60歲以後氣血會慢慢變得虛弱，如果身體經常出現頭暈眼花、易疲勞、面色發黃或發白等癥狀，即為氣血虛弱，當歸很適合氣血虛的人，益氣補血大可以食用當歸和黃芪，黃芪可補脾肺之氣，以資氣血之源，當歸可以補血養氣，以充實造血物質，這樣可以達到陽生陰長、氣旺血生的效果。
3、 其他功效：當歸除了以上2大主要功效外，還有潤腸通便、調經活血、保養子宮、抗癌防衰老等作用。 其對人體有很多好處，像月經不調、閉經、便秘、頭疼頭暈者、氣血不足者都可以食用，但當歸屬於藥材之一不宜大量食用，需要根據醫生指示服用，另外孕婦最好不要食用。
二、當歸食用方法：
1、 益氣健脾當歸湯：準備材料當歸、黨參、紅棗、雞、枸杞、紅棗、鹽、生薑。 將所有食材處理乾淨，將紅棗去核切片，姜切2片左右，然後把所有食材一同放入鍋中，加水煲熟，出鍋前放入少量食鹽即可。 當歸有活血調血作用，枸杞、蓮子、紅棗有很好的補腎健脾作用，幾種食材搭配搭配可起到補血調血、健脾養腎、補中益氣等作用。
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2、 美容補血當歸湯：準備食材去核紅棗、當歸、黨參、桂圓肉乾、紅糖、枸杞、雞蛋。 將雞蛋煮熟去皮備用，然後把紅糖之外的其他材料放入鍋中煮半小時左右，出鍋前4分鐘左右放入紅糖即可。 當歸有淡斑美顏左右，紅棗、枸杞、紅糖有補血作用，幾種食材搭配熬成湯，有活血通經、美容養顏、預防長斑等功效，建議在每個月經結束后飲用，每周2-3次即可。
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