土豆、紅薯、芋頭，你們是不是傻傻分不清楚。 芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。 芋頭常被作為主食蒸熟蘸糖食用，或者製作菜餚、點心，很受年輕人歡迎。
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中醫認為，芋頭性甘、辛; 性平、有小毒，歸腸、胃經。
具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效; 主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病症。
防治癌瘤
其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌症
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