魚蝦——微量元素最多的肉
受海洋污染的影響,水產品內往往含有毒素和有害物質,過量食用易導致脾胃受損,引發胃腸道疾病。
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。 羊肉還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養食療珍品。
但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫熱,並非人人皆宜。 陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。
凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。 牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病; 蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。
sfjlgcedam 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表