俗話說得好:堅持每天吃一枚雞蛋,身體更健康! 雞蛋不僅營養豐富,也是所有食物中營養吸收率最高的食物之一!屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥
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而煮雞蛋是日常生活中最常見的吃法之一,既能品嘗到雞蛋原有的鮮香,又不似荷包蛋那樣做起來麻煩,更不似煎蛋那樣口感油膩。
但是,有的朋友說:為啥我煮雞蛋時,雞蛋沒熟外殼就開裂了,蛋清蛋黃都煮到鍋里去了!
還有的朋友說:為啥煮的雞蛋,雞蛋殼特別難剝,有時候扣下一塊蛋殼,還能帶下一大塊蛋清來,剝起來太麻煩了!
其實,煮雞蛋看似簡單,也是有竅門的。
日常生活中,有的朋友在煮雞蛋時習慣用冷水,還有的朋友則習慣用熱水煮,其實不管是用冷水,還是用熱水煮雞蛋都不對!
下面就和大家詳細地說一說煮雞蛋的3點小技巧,學會了保准你煮熟的雞蛋,蛋殼完整不開裂,關鍵雞蛋輕輕一碰就脫殼!
一、溫水煮雞蛋
為什麼說冷水、熱水煮雞蛋都不對呢?
首先,冷水煮雞蛋,蛋清容易粘殼,尤其越是新鮮的雞蛋,粘殼就越厲害,往往剝雞蛋的時候,不僅會大片地帶下蛋清,造成浪費,剝起來還相當的麻煩。日本淑女精華素 法國綠騎士 瀰漫之夜 卡宴催情 美國惡魔丘比特 西班牙金蒼蠅 Climax印度神油Peineili陪耐力 增大膠囊 德國必邦 德國黑金剛持久液 日本2h2d 日本丸榮
其次,熱水煮雞蛋,雖然有利於雞蛋蛋殼的脫落,但每一枚雞蛋蛋殼的厚度不同,能承受熱脹冷縮的能力不同。
所以,熱水煮雞蛋往往會造成雞蛋在煮到半生不熟時,蛋殼開裂,讓半凝固狀態的蛋清蛋黃,直接煮得滿鍋都是!
其實,煮雞蛋就是雞蛋的一個化學變化! 眾所周知,生雞蛋內為膠狀體,而煮熟的雞蛋內為固態。
煮雞蛋就是利用加熱時的能量,改變雞蛋內部的分子結構,從而發生變化,併產生了新的物質,最終形成不可溶的固體狀。
說白了,咱們日常所認為的雞蛋煮熟了,就是雞蛋內部固化的結果! 所以,用溫水煮雞蛋最為合適! 一是,溫水煮雞蛋不容易讓蛋清粘殼; 二是溫水煮雞蛋不似熱水那樣,讓蛋殼開裂!日本興奮劑 法國的確勁 鱷魚增大軟膏 泰坦膠囊 美國maxman 美國vmax 美國卡宴 美國女用高潮液 美國黃金瑪卡 美國黑金 路易16持久液 陰蒂跳跳糖
小貼士:溫水下鍋煮雞蛋,水溫達到40度左右即可,雞蛋下鍋后,小火煮8分鐘,關火后再焖3分鐘左右即可。
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