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1、提高免疫力
現代營養學研究表明,冬筍中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素、纖維素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種有益健康的營養素,且脂肪和碳水化合物含量低,是一種理想的天然保健食品,食之可增強機體的免疫功能,提高人體抵抗疾病的能力。屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥
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2、預防便秘
冬筍中的植物纖維含量豐富,這種物質能夠促進胃腸蠕動,加強腸道水分的貯留,使糞便變軟易於排出,減少糞便停留在腸道的時間,同時還能加快體內毒素的排出,對預防便秘及腸道疾病十分有説明。
3、消脂減肥
因為冬筍中植物纖維非常豐富,它們可以增強飽腹感,減少其他食物的攝入量,同時還能吸附腸道中的脂質和膽固醇,並通過排泄系統排出體外,起到消脂減肥的效果。 所以民間有“吃一餐筍,刮三天油”的說法。
4、保護視力
冬筍中除了含有蛋白質、膳食纖維、礦物質等營養成分外,還含有一定量的維生素A和胡蘿蔔素,這兩種成分都是維持視力健康必不可少的營養素。
冬筍的美味做法
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冬筍比起春筍品質更高,營養也好,脆嫩爽口,所以每年等到冬筍大量上市了,就會嘗試各種冬筍的做法,冬筍還是新鮮的最好吃,下面小編就為大家推薦幾款好吃又健康的冬筍美食。
冬筍炒臘肉
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