問題來了，雞蛋還能不能吃？

當然能吃！ 《中國居民膳食指南（2016）》中推薦成年人每日應攝入蛋類40~50g（一個雞蛋重量約為45~55g），每日攝入一個雞蛋，每周攝入雞蛋量不超過七個即可。

上述的研究僅僅是一項觀察性研究，不能推斷出雞蛋和死亡之間的因果關係。 對此，北京大學公共衛生學院教授李立明認為，中美人群的飲食習慣、營養狀況以及疾病譜都存在很大差異。 針對美國群眾進行的研究，不能直接推論到中國群眾身上。日本藤素包裝 日本藤素藥丸 日本藤素顏色 日本藤素外觀 正品日本藤素 日本藤素Dcard 日本藤素怎麼訂購 日本藤素哪買 日本藤素購買 日本藤素網購 日本藤素代購 日本藤素價格 日本藤素售價

另外，李教授曾參加過一項建立在超50萬中國人基礎上的研究顯示：每天吃雞蛋的人，比基本不吃雞蛋的人，心血管事件風險降低11%，心血管事件死亡風險降低18%。

也就是說，對於中國民眾而言，日常適當吃雞蛋並不會給健康帶來威脅，雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素，礦物質等，每個雞蛋能夠提供約6克的優質蛋白質，營養價值是不可忽視的。 但是並非所有的雞蛋都適合吃，這三種雞蛋建議你最好別吃。

這些雞蛋要少吃！

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1、炸雞蛋

高溫炸制的雞蛋營養會大量流失，並且會產生雜環胺類、多環芳烴等有害物質。 這些物質大量進入體內，會導致肝腎負擔過重，肝腎功能早衰、罹患心血管疾病、癌症等病的風險也可能會隨之增加。

2、毛雞蛋

毛雞蛋是指沒有孵化成型的小雞，在北方地區有非常多人愛吃，認為它有很高的營養價值。 其實，毛雞蛋的營養價值並不高，還有感染風險，長期食用可能會導致食物中毒。

3、溏心蛋

溏心蛋也是不少人的心頭好，這樣製作的雞蛋口感相對較嫩。 值得提醒的是，沒有煮熟的雞蛋內可能會帶來一些細菌，食用后會導致健康受到很大威脅，引起一些不必要的健康風險。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦  日本藤素種類 japan tengsu

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上述的三類雞蛋在日常一定要盡量少吃或不吃。 關於雞蛋，還有個很多人都關心的問題，坊間傳聞雞蛋是「發物」，癌症患者食用不利於病情康復，這個說法可信嗎？