冬季節吃什麼最好? 如果要選出一個最,廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主任中藥師唐洪梅推薦——藕。德國必邦 德國必邦效果 德國必邦作用 德國必邦吃法 德國必邦哪裡買 德國必邦官網

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秋藕勝過人參補

秋冬天氣變得乾燥,根據「燥則潤之」的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。 蓮藕,經歷了春夏兩季的沉澱,到了秋天收穫,最為肥美,絕對是當令滋補佳品。 俗話說,荷蓮一身寶,秋藕最補人。

 

 
1
 
 
抗衰防癌

鮮藕中的維生素C及多酚類物質,可以提高免疫力,延緩衰老,預防癌症。

 

 
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補血生肌

蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素,蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。

 

尤其在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。 藕粉為養陰補血之佳品,又好吸收,針對貧血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉,有抗貧血、生血的作用。

 
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安神寧心

蓮藕含維生素B群(特別是B6),有助於減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險,還能防止動脈硬化,改善血液迴圈。

 

 
4
 
 
潤腸通便

蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水準,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。 鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。

 

 
5
 
 
祛痰止

 

秋天通常容易感冒咳嗽,鮮藕汁也可用來緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發炎等問題。 熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。

 

 
6
 
 
止血

藕節中含有單寧酸、維生素K,有收縮血管的作用,鮮藕性寒,多用於涼血止血。 如鼻血、咳血、痰中帶血者,可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏葉煎服。

 

 
7
 
 
化瘀

古籍說:「藕汁,能消瘀血不散。 “所以將蓮藕生食或搗汁和酒服,能破血化瘀,消腫解毒。 中醫認為其止血而不留瘀的食療佳品。

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8
 
 
補虛

藕的含糖量不算很高,又含有較高的維生素C和膳食纖維,故而對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益

生吃熟吃功效大不同

《本草綱目》中直接把蓮藕譽為“靈根”,《神農本草經疏》則認為藕“實得天地清芳之氣,稟士中沖和之味,故味甘氣平。 “鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,且含鐵量較高。 秋天吃藕,人參什麼的都靠邊站了,當然了,前提是要吃法對了。

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