肉是餐桌中的重要角色,有人甚至頓頓不能少。
不過,隨著生活條件的改善,越來越多人關注健康問題,吃肉也成為了一件十分糾結的事情。屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥
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尤其是對於老年人而言——有人覺得千金難買老來瘦,三高、心血管疾病又都和肥胖有關,所以應該少吃肉; 而也有人認為不吃肉太瘦不好,體質差、易生病......
實驗發現:蛋白質攝入量達到每天40克以上的老年人,死亡率僅為18%,而攝入低於40克的老年人,卻有31%的死亡率!
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預防營養不良
肉類中富含蛋白質、脂質、維生素B12、脂溶性維生素鐵、鈣、鋅、鎂等人體必需營養素的重要來源,特別是畜禽肉是血紅素鐵的重要來源,而這些營養素,又正是老年人容易缺乏的。
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避免骨質疏鬆、肌少症
人體肌量減少從40歲左右就已開始,50歲后每年肌量減少1%~2%,60歲后肌肉丟失約30%,80歲以上肌量減少可達50%左右。 而肌肉量的減少,會增加骨質疏鬆、骨關節炎等的發生,同時增加跌倒、骨折、殘疾甚至死亡的發生率。
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延緩大腦衰老
人老了以後抗氧化物濃度減少,而吃肉類可以説明提高抗氧化物濃度,也可以恢復腦組織中的乙醯膽鹼酯酶活性,從而減少腦細胞受損,避免記憶力下降等問題。
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