豆腐含鈣多,魚肉中含維生素D豐富,兩者一起吃,可以提高鈣的吸收率。
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另外,豆腐中的蛋氨酸和賴氨酸含量相對較少,苯丙氨酸含量較高,而魚體內的蛋氨酸和賴氨酸含量豐富,苯丙氨酸含量較少,兩者可以取長補短。
豆腐和草菇一同食用,有利於脾胃虛弱,食欲不振者吸收營養,可以作為高血壓、高血脂患者的輔助食療菜餚。日本藤素效果 日本藤素藥效 日本藤素作用 日本藤素吃法 日本藤素療程 日本藤素用法
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豆腐配木耳
豆腐中的膳食纖維比較缺乏,單獨食用可能導致便秘,而木耳含豐富的膳食纖維,正好彌補了豆腐的這一缺陷。
最後一句:
很多人認為痛風病人不能吃豆腐,錯! 黃豆營養價值極高,但是嘌呤含量也高,每100克黃豆中含有75~150毫克的嘌呤,所以痛風病人最好不要食用黃豆。 但是,豆腐不等於黃豆。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦 日本藤素種類 japan tengsu
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豆腐,尤其是含水量大的南豆腐,由於加工時嘌呤物質大多都流失轉化,所以嘌呤含量僅有13毫克左右,遠遠低於魚類、肉類中嘌呤的含量,所以痛風病人可以放心食用豆腐。